GEMÜSE
Karotten:Sie haben einen hohen Gehalt an Karotin. Dadurch wird die Gesundheit
der Augen unterstützt. Das Pektin in der Karotte unterstützt die
Gesundheit der Haut, des Fells und der Darmschleimhäute.
Rote Beete: Sie verfügen über einen hohen Gehalt an Eisen, was sie zu einem
blutbildungsfördernden Gemüse macht.
Sellerie: Er verfügt über einen sehr hohen Gehalt an Mineralien und Vitaminen.
Seine ätherischen Öle wirken sich positiv auf die Nerven, die Drüsen
und den Stoffwechsel aus.
Kartoffeln: Sie bestehen überwiegend aus Wasser, enthalten aber viel Eiweiß
und Kohlenhydrate. Sie haben einen sehr geringen Fettanteil, sind ein
guter Energielieferant und liefern auch Vitamine, Mineralien und
Ballaststoffe.
Pastinaken: Sie sind reich an Ballaststoffen und liefern viele Vitamine und Folsäure.
Sie enthalten viel Kalium, das wichtig für Herz, Muskeln und Nerven ist.
OBST
Äpfel: Sie enthalten über 30 Vitamine und Spurenelemente, Kalium, Kalzium,
Magnesium und Eisen. Sie haben einen hohen Gehalt an Pektin, welches
die Giftstoffe im Darm bindet und so zur Reinigung des Darmes dient.
Birnen: Sie reinigen den Darm und entgiften den Organismus indem die
Schwermetalle binden und ausleiten.
Erdbeeren: Sie haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C. Ihr hoher
Kalziumgehalt stärkt die Knochen und der hohe Gehalt an Kalium
und Magnesium schützt das Herz. Außerdem enthalten sie Folsäure und Eisen.
Susinen: Sie enthalten viele B-Vitamine und gelten als Leistungsförderer.