Clarification des déclarations trompeuses

Clarification des déclarations trompeuses

Lorsque vous comparez les ingrédients d’un aliment, vous devez connaître les différences petites mais subtiles suivantes dans les noms afin de reconnaître quel aliment est le meilleur.

(Volaille) Protéines (séchées)/Protéines animales (hydrolysées), Protéines de bœuf, Protéines d'agneau : désigne la protéine pure de la viande, mais sans la viande elle-même. Cela inclut en fait les plumes, les becs et les pattes.

Sous-produits d'origine animale/sous-produits de viande : désigne essentiellement tout ce qui provient d'un animal mais qui n'est pas de la viande pure. Par exemple, les abats, les os et la fourrure.


Poissons et sous-produits de poisson : produits de pêche frais ou en conserve de toute sorte ainsi que les sous-produits de leur transformation.


Lait et produits laitiers : produits laitiers frais ou conservés de toute sorte ainsi que les sous-produits de leur transformation.


Oeufs et ovoproduits : ovoproduits frais ou en conserve de toute sorte ainsi que les sous-produits de leur transformation.

Utile à nocif : cellulose

La poudre de cellulose est une source de fibres dans les aliments secs pour chiens avec la plus faible teneur en nutriments, mais elle est toujours autorisée comme additif dans les aliments pour chiens. Le nom officiel est à peu près « la cellulose la plus pure, produite mécaniquement, obtenue à partir d'alpha-cellulose provenant de la pulpe de plantes riches en fibres », mais le nom simple est sciure de bois .

L'art de l'équilibre

La cellulose est utilisée dans l’alimentation animale pour réduire les calories et contrôler la glycémie, et parfois pour faciliter la digestion. Cependant, cela doit être mis en balance avec la réduction générale de la digestibilité des aliments, l'augmentation du volume fécal et la diminution de la fermentation intestinale. Cet équilibre doit être créé avec beaucoup de soin, car la teneur en protéines, graisses et autres nutriments doit généralement également être augmentée. Cependant, les avantages de la cellulose ne jouent aucun rôle, car le volume des selles est indigeste et sans nutriments. la cellulose et une fermentation réduite dans les intestins en sont le prix.

Vous pouvez également épargner la cellulose à votre animal :

Il est préférable de faire attention au poids de l'animal, de nourrir les chiens et les chats avec des aliments de haute qualité et de toujours fournir de l'herbe à chat aux chats.

C'est notre forte recommandation !

Aliments pressés à froid :

Ça a l'air merveilleux. Mais ce n'est pas vrai.

Cela n'est vrai que dans la mesure où le processus de granulation (c'est-à-dire le processus dans lequel les petites miettes d'aliments sont pressées dans une forme spécifique) ne nécessite pas une température particulièrement élevée - le terme « aliment pressé à froid » vient de l'économie d'énergie supplémentaire. chaleur lors du pressage -Processus de pellets.

Mais l’ensemble du processus de fabrication des aliments secs nécessite bien plus que la simple formation des granulés.

Lors du processus de fabrication, l'aliment sous forme de pâte friable à base d'ingrédients séchés est placé dans un tambour fermé dans lequel défile un rouleau. Il y a des trous dans la paroi de ce tambour qui sont destinés à donner sa forme à la pâte ou à l'aliment. La paroi est très épaisse : en raison de l'épaisseur de la paroi du tambour, il y a une contre-pression massive dans les trous du moule en raison du frottement, ce qui chauffe et comprime tellement les composants alimentaires que les substances adhésives deviennent actives (sinon les granulés individuels s'effondreraient). ). Il est impossible de réaliser une liaison entre les différents composants du revêtement sans créer une certaine température. Il se développe une température d'au moins 90 °C à l'intérieur des pellets et une température d'au moins 130 °C à l'extérieur. Plus le pellet est lisse, plus la pression de pressage et donc les températures qui se développent sont élevées.
Rien de tout cela n’est donc réellement pressé à froid – et n’est pas non plus plus « naturel » que d’autres types d’aliments secs.

Gardez une trace : la vérité sur la teneur en viande des aliments secs

La nourriture sèche pour chiens se vend à la pelle, et il n'est pas si simple de choisir celle qui convient à votre compagnon à quatre pattes. Des informations trompeuses sur le contenu sont souvent utilisées pour masquer ce qui est important, par exemple la quantité de viande réellement contenue dans l'aliment. Nous vous montrerons comment est calculée la teneur en viande des croquettes et à quoi vous devez faire attention afin de choisir la meilleure nourriture pour votre chien.

Pour évaluer la qualité de la nourriture pour chien, en tant que propriétaire de chien responsable, portez une attention particulière aux ingrédients répertoriés. Les aliments pour animaux prêts à l'emploi tels que les aliments secs sont soumis à une obligation légale d'étiquetage au sens du décret sur les aliments pour animaux. Cela sert à protéger les consommateurs et les animaux en créant de la transparence et en évitant la tromperie.

Ainsi, si un paquet de croquettes indique qu'il contient 70 % de viande fraîche, cela semble prometteur au début - mais maintenant, vous devez être prudent !

C'est ainsi que la teneur en viande de l'aliment est calculée avec précision.

Pour des raisons d'hygiène, la loi stipule que la viande fraîche ne peut pas être transformée directement en nourriture sèche. Ainsi, avant la production de la nourriture sèche, le fabricant soit y ajoute de la viande séchée, soit il utilise un processus de fabrication spécial dans lequel il ajoute de la viande fraîche et la sèche avant la production proprement dite de la nourriture sèche.

Attention : la viande fraîche contient environ 70 % d'eau , qui est éliminée de la viande lors du séchage. Ainsi, si 1 kg de viande fraîche est séché, il restera environ 350 g de viande séchée. Si l'on prend en compte le séchage avec une teneur en viande déclarée de 70 %, il reste environ 17 % de viande séchée après le processus de fabrication. Alors si un produit alimentaire sec indique qu’il contient 70 % de viande fraîche, cette information est trompeuse !

Comment naissent les informations trompeuses sur les aliments pour animaux ?

Les fabricants d’aliments pour animaux sont autorisés à choisir différentes variantes de déclaration. Avec la déclaration ouverte, les composants d'une recette sont répertoriés avec leur pourcentage, par exemple : bœuf (25 %), pommes de terre (24 %), etc.

Les déclarations entrouvertes répertorient les ingrédients par ordre de quantité, mais sans mesures. Les déclarations fermées ne mentionnent que les groupes d'aliments, par exemple « viande et sous-produits animaux ». Dans ce cas, vous ne saurez rien sur la composition exacte.

Certains fabricants d’aliments indiquent la proportion de viande fraîche qu’ils ont ajoutée avant de commencer la production d’aliments. Si le fabricant écrit en premier lieu « viande de poulet fraîche 60 % », il s'agit alors de viande crue qui est encore en cours de transformation. Or, la viande fraîche contient 70 % d’eau, qui doit être éliminée après séchage. Dans ce cas, la « viande fraîche de poulet » ne devrait plus être au premier plan de la composition.

Exemple de déclaration de viande trompeuse pour un aliment sec

Composition : canard (44%) (dont viande de canard 25%, viande de canard séchée 17%, graisse de canard 2%), pommes de terre (24%), patates douces (19%), jus de canard, minéraux, topinambour, pois chiches, graines de lin, tomates, mélange d'herbes méditerranéennes, mûres, framboises, myrtilles, cassis, baies de sureau, baies d'aronia, ortie, pissenlit, ginseng, oligosaccharides de mannane (probiotique MOS), fructo-oligosaccharides (probiotique FOS), extrait de Yucca Schidigera

Additifs nutritionnels par kg :

Vitamines : vitamine A (sous forme d'acétate de rétinyle) 21 871 UI, vitamine D3 (sous forme de cholécalciférol) 1 471 UI, vitamine E (sous forme d'acétate d'alpha-tocophérol) 710 UI, taurine 1 000 mg ; Oligoéléments : iodate de calcium anhydre 1,58 mg, sélénium 0,23 mg, fer 89 mg, cuivre 23 mg, zinc 159,8 mg, manganèse 44,7 mg ; Acides aminés : DL-méthionine 2,126 mg, L-carnithine

composants analytiques

protéine

21%

Graisse

9%

humidité

8ème %

Cendre brute

8ème %

Fibre brute

3%

Calcium

1,58%

phosphore

0,95%

La mention « Viande de canard 25 % » correspond à la quantité de viande fraîche qui a été ajoutée à l'aliment avant le séchage. Après la production, il reste environ 6 % de la viande séchée.